一房 | 日記 | ハンガリー産、届きました。

ハンガリー産のガチョウのフォアグラです。明日のお料理で使う予定です。牛ヒレ肉や、鴨肉のローストに添えて、トリュフの入ったペリグーソースをかければ　はい出来上がり！とても美味しい食材です。