一房 の日記
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黒潮の贈り物
2011.06.30
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南の海からやって来て、新緑の季節に沖合いで採れるのがさわやかな味の初鰹。 紅葉の頃、三陸沖を南下してくるのが旨みたっぷりの戻り鰹。一年で２種類の楽しみを提供してくれます。愛媛県では愛南ビヤビヤ鰹が有名ですね。ぜひ、ご賞味下さい！
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黒潮の贈り物
2011.06.30
南の海からやって来て、新緑の季節に沖合いで採れるのがさわやかな味の初鰹。 紅葉の頃、三陸沖を南下してくるのが旨みたっぷりの戻り鰹。一年で２種類の楽しみを提供してくれます。愛媛県では愛南ビヤビヤ鰹が有名ですね。ぜひ、ご賞味下さい！